植物発酵食品の商品一覧

さまざまな種類の野菜、海藻類、穀類、キノコ、果実など、自然が育んだ植物素材を黒糖とともに樽の中に詰め込み、数年の歳月を掛けてゆっくりと発酵熟成させた物を使用しました。